6 συνταγές για υγιεινό χυμό που πρέπει να γνωρίζετε

Μετάβαση στη συνταγή

Ο χυμός βιολογικών λαχανικών είναι ένας εύκολος τρόπος για να καταναλώσετε τα μικροθρεπτικά συστατικά από μια μεγάλη ποσότητα φρέσκων προϊόντων. Εδώ είναι 6 από τις καλύτερες συνταγές χυμών για να ξεκινήσετε με φρέσκο. χυμός. Αυτές οι συνταγές για υγιεινούς χυμούς έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθιστώντας τις εξαιρετικές για απώλεια βάρους, αποτοξίνωση και ευεξία.

  Μια όμορφη φωτογραφία με 6 ποτήρια γεμάτα με πολύχρωμους χυμούς σε λευκό πάγκο. Η επικάλυψη κειμένου διαβάζει,

Είμαι ένα κορίτσι smoothie από μικρό παιδί, αλλά με τα χρόνια έχω αγαπήσει και τους χυμούς. Επειδή οι γλυκοί χυμοί φρούτων είναι τόσο πλούσιοι σε θερμίδες και ζάχαρη και προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα, επιλέγω πράσινους χυμούς με ελάχιστα έως καθόλου φρούτα.

Η διατροφή και η ενέργεια από έναν φρεσκοστημένο χυμό είναι πολύ καλύτερη από ό,τι από ένα φλιτζάνι καφέ το απόγευμα. Διαφορετικός smoothies , κατά τον χυμό, το προϊόν αφαιρείται από τις ίνες του, επομένως δεν θα είναι τόσο χορταστικό και δεν πρέπει να θεωρείται γεύμα. Σκέφτομαι τις συνταγές χυμών ως φυσικά, σπιτικά συμπληρώματα.



  Κέιλ, σέλινο και αγγούρι και εμφανίζονται στο σωλήνα τροφοδοσίας ενός αποχυμωτή Breville.

Οι καλύτεροι αποχυμωτές

Υπάρχουν πολλοί αποχυμωτές που ταιριάζουν σε κάθε προϋπολογισμό και τρόπο ζωής. Εδώ είναι μερικοί αποχυμωτές με κορυφαία βαθμολογία. Για να ξέρετε, αυτοί είναι σύνδεσμοι συνεργατών, που σημαίνει ότι μπορεί να κερδίσω μια προμήθεια όταν ψωνίζετε μέσω αυτών.

  1. High End: Αυτό Το Slow Juicer από την AICOK έχει καταπληκτικές κριτικές.
  2. Μεσαία κατηγορία: Breville Juice Fountain Compact Φυγοκεντρικός Αποχυμωτής είναι ο αποχυμωτής που έχω, φαίνεται παραπάνω. Το βρίσκω εύκολο στη χρήση και καθαρισμό και αποτελεσματικό.
  3. Προμηθευτός: Εδώ είναι ένας αποχυμωτής φρούτων και λαχανικών με υψηλή βαθμολογία για λίγο λιγότερο από 40 $ στο Amazon Prime.

Αποχυμοποίηση χωρίς αποχυμωτή

Εάν δεν έχετε αποχυμωτή, δεν πειράζει, μπορείτε ακόμα να φτιάξετε φρέσκο ​​χυμό! Οι αποχυμωτές υψηλής ποιότητας μπορεί να είναι ακριβοί. Αν πρόκειται να αγοράσετε είτε αποχυμωτή είτε μπλέντερ, θα πήγαινα με μπλέντερ.

  1. Για να φτιάξετε χυμό στο μπλέντερ, προσθέστε τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε στη χαμηλότερη ρύθμιση.
  2. Προσθέστε σιγά σιγά όσο νερό για να γυρίσετε το μπλέντερ. Πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς, προσθέτοντας περισσότερο νερό για να αραιώσει όσο χρειάζεται.
  3. Ρίξτε μέσα από ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο σε ένα βάζο ή μπολ με φαρδύ στόμιο. Χρησιμοποιήστε τυρόπανο ή μια σακούλα με γάλα ξηρών καρπών για πιο αραιό χυμό.

  Μια όμορφη φωτογραφία με φρέσκα φρούτα και λαχανικά που είναι ιδανικές για συνταγές χυμών.

Τα καλύτερα λαχανικά και φρούτα σε χυμό

  • καρότα
  • Σέλινο
  • Ντομάτες
  • Παντζάρια
  • Αγγούρι
  • Λάχανο
  • Χόρτα πικραλίδα
  • Σπανάκι
  • Είδος μαρουλιού
  • Μαϊντανός
  • Σιταρόχορτο
  • Φύτρα μπρόκολου
  • Μήλα
  • Εσπεριδοειδές
  • Μούρα
  • Τζίντζερ
  • Κουρκούμη

Λαχανικά προς αποφυγή χυμού

  • Πατάτες και γλυκοπατάτες
  • Μανιτάρια
  • Μελιτζάνα
  • Γογγύλια

  Μια φωτογραφία από πάνω από πολύχρωμους φρέσκους χυμούς σε ποτήρια σε έναν λευκό πάγκο κουζίνας. Αυτές μοιάζουν με υγιεινές συνταγές χυμών.

Συμβουλές για υγιεινό χυμό

  • Επιλέξτε βιολογικά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν. Αν δεν μπορείτε να βρείτε βιολογικά, ξεφλουδίστε βρώμικη ντουζίνα συστατικά ή/και πλύνετε καλά.
  • Πάντα να ξεφλουδίζετε τα εσπεριδοειδή καθώς το κουκούτσι είναι πικρό.
  • Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα κοτσάνια από χόρτα ή βότανα, απλώς πλύνετε και κόψτε και τα κακά κομμάτια.
  • Ακολουθώντας πιο ξηρά συστατικά όπως βότανα ή τζίντζερ με υδαρή συστατικά όπως το αγγούρι βοηθάει στην εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερου χυμού και στην ώθηση των πραγμάτων στον αποχυμωτή.
  • Ο φρέσκος χυμός πρέπει να καταναλωθεί αμέσως. Εάν πρέπει να το φυλάξετε για αργότερα, αποθηκεύστε για όχι περισσότερο από 24-48 σπίτι στο ψυγείο.

Συνταγές για υγιεινό χυμό για απώλεια βάρους, αποτοξίνωση και ευεξία

Ακολουθούν έξι φανταστικοί συνδυασμοί συνταγών χυμών για να ξεκινήσετε. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοθρεπτικά συστατικά. Μη διστάσετε να αναμίξετε και να ταιριάξετε ή να δημιουργήσετε τους δικούς σας συνδυασμούς συνταγής χυμών.

  Κέιλ, αγγούρι, σέλινο, λεμόνι, μαϊντανός, τζίντζερ και ανανάς σε ξύλο κοπής πριν τον χυμό.

Πράσινος Χυμός

  • τζίντζερ
  • αγγούρι
  • λάχανο
  • μαϊντανός
  • κοτσάνια σέλινου
  • κομμάτια ανανά
  • λεμόνι

  Ένα ωμό παντζάρι, μήλο, τζίντζερ και λεμόνι σε ξύλο κοπής για χυμό.

Ρίζες

  • παντζάρι
  • λεμόνι
  • τζίντζερ
  • μήλο

  Καρότα, κουρκουμάς, λεμόνι και πορτοκάλι ετοιμάζονται σε ξύλο κοπής για χυμό.

Καρότο Πορτοκάλι Κουρκουμάς

  • καρότα
  • πορτοκάλι
  • κουρκούμη
  • τζίντζερ
  • λεμόνι
  • πρέζα μαύρο πιπέρι

  Έτοιμο για υγιεινό χυμό, καρότα, παντζάρια και λάχανο σε ξύλο κοπής.

Η γροθιά του Ποπάι

  • σπανάκι ή λάχανο
  • καρότα
  • παντζάρι
  • αγγούρι

  Ξεφλουδισμένο λεμόνι, νερό και υγρή στέβια έτοιμα να χυθούν σε ένα υγιεινό ρόφημα αποτοξίνωσης.

Πικάντικο καθαριστικό λεμονιού

  • τζίντζερ
  • ξεφλουδισμένα
  • πιπέρι καγιέν
  • στέβια για γεύση
  • νερό

  Ξεφλουδισμένο γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, ανανά και μέντα.

Ροζ γκρέιπφρουτ

  • ροζ γκρέιπφρουτ
  • πορτοκάλι
  • ανανάς
  • όπως και

  Δύο λήψεις ευεξίας βρίσκονται σε έναν μαρμάρινο πάγκο δίπλα σε ρίζα τζίντζερ και πορτοκάλια.

Περισσότερες συνταγές για υγιεινούς χυμούς για να δοκιμάσετε

Τι να κάνετε με τον χυμό πολτού

Ο χυμός μπορεί να αισθάνεται σπατάλη επειδή έχει περισσέψει τόσο πολύς πολτός, αλλά δεν χρειάζεται να τον πετάξετε. Ο χυμός πολτός λαχανικών μπορεί να προστεθεί σε αποθέματα και σούπες, ενώ πολτός φρούτων μπορεί να προστεθεί σε γρήγορο ψωμί, μάφιν και granola.

Συνταγές καθαρισμού χυμού για απώλεια βάρους ή αποτοξίνωση

Προσωπικά θεωρώ τον χυμό συμπλήρωμα, παρά γεύμα. Ωστόσο, έχω πολλούς φίλους που ορκίζονται να κάνουν έναν χυμό γρήγορο ή καθαρισμό κάθε χρόνο. Μπορείτε να πάρετε ένα πακέτο καθαρισμού χυμού 3 ημερών στο Pressed Juicery, μεταξύ άλλων, ή να το κάνετε DIY.

Όταν επιλέγετε συνταγές χυμών για απώλεια βάρους, αναζητήστε επιλογές χαμηλότερης ζάχαρης για να αποφύγετε την απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα από την κατανάλωση χυμού φρούτων.

Πηγές που συμβουλεύτηκαν για αυτήν την ανάρτηση:

Πατημένο Juicery

Αγορά Lazy Acres

Πώς να μαγειρέψετε τα πάντα για χορτοφάγους , του Mark Bittman

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Έξι ποτήρια πολύχρωμοι φρεσκοτριμμένοι χυμοί.

Συστατικά

Πράσινος Χυμός

  • 1/2 ίντσα τζίντζερ
  • 1 μεγάλο αγγούρι
  • 1/2 ματσάκι λάχανο
  • 1/4 φλιτζάνι μαϊντανός
  • 2 μεγάλα κοτσάνια σέλινου
  • 1/2 φλιτζάνι κομμάτια ανανά
  • 1/4 λεμόνι καθαρισμένο

Ρίζες

  • 1 παντζάρι
  • 1/4 λεμόνι καθαρισμένο
  • 1/2 ίντσα τζίντζερ
  • 1 μήλο

Καρότο Πορτοκάλι Κουρκουμάς

  • 4 καρότα
  • 1 μικρό πορτοκάλι, καθαρισμένο
  • 1/2 κουρκουμά
  • 1/2 ίντσα τζίντζερ
  • 1/4 λεμόνι καθαρισμένο
  • πρέζα μαύρο πιπέρι

Η γροθιά του Ποπάι

  • 1/2 ματσάκι σπανάκι
  • 3 καρότα
  • 1 παντζάρι
  • 1/2 αγγούρι

Πικάντικο καθαριστικό λεμονιού

  • 1/2 ίντσα τζίντζερ
  • 2 λεμόνια καθαρισμένα
  • πρέζα πιπέρι καγιέν
  • στέβια για γεύση
  • 1 1/2 φλιτζάνι νερό

Ροζ γκρέιπφρουτ

  • 1 ροζ γκρέιπφρουτ, καθαρισμένο
  • 1 μικρό πορτοκάλι, καθαρισμένο
  • 1/2 φλιτζάνι κομμάτια ανανά
  • 6 φύλλα μέντας

Οδηγίες

  1. Τοποθετήστε τον αποχυμωτή σας και προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρησιμοποιείτε. Πλύνετε καλά τα προϊόντα σας και ξεφλουδίστε οτιδήποτε δεν είναι βιολογικό.
  2. Προσθέστε τα συστατικά για τον χυμό που προτιμάτε στο σωλήνα τροφοδοσίας του αποχυμωτή, ξεκινώντας με τα πιο ξηρά συστατικά και ακολουθώντας τα πιο υδαρή, καθώς αυτό θα βοηθήσει στη μετακίνηση των συστατικών.
  3. Ενεργοποιήστε τον αποχυμωτή, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή.
  4. Μπορεί να υπάρχει αφρός στην κορυφή του χυμού σας. Αυτό είναι φυσιολογικό και μπορείτε να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι αν θέλετε.
  5. Απολαύστε αμέσως τον φρέσκο ​​χυμό σας, καθώς αυτή είναι η στιγμή που θα έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, οι φρέσκοι χυμοί τείνουν να διαχωρίζονται όταν αποθηκεύονται. Μου αρέσει να σερβίρω σπιτικούς χυμούς πάνω από πάγο.
  6. Εάν πρέπει να κρατήσετε για αργότερα, μπορείτε να διατηρήσετε το χυμό σας σε αεροστεγές βάζο στο ψυγείο για έως και 24-48 ώρες.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: δύο Μέγεθος σερβιρίσματος: Συνταγή 1/2 πράσινου χυμού
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 90 Ολικό λίπος: 1 γρ Κορεσμένο λίπος: 0 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 0 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 71 mg Υδατάνθρακες: 21 γρ Ινα: 4 γρ Ζάχαρη: 13 γρ Πρωτεΐνη: 3 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.