Χούμους επιδόρπιο κολοκυθόπιτας

Μετάβαση στη συνταγή

Αυτό το ντιπ κολοκυθόπιτας, ή αλλιώς «επιδόρπιο χούμους» είναι ένα νόστιμο και εορταστικό φθινοπωρινό σνακ ιδανικό για μετά το σχολείο! Αυτή είναι μια χορηγούμενη ανάρτηση που γράφτηκε από εμένα για λογαριασμό της Επιστροφή στο Nature Foods Για ΙΖΕΑ . Όλες οι απόψεις είναι 100% δικές μου.

  Το χούμους επιδόρπιο με κολοκυθόπιτα είναι ένα νόστιμο πιο υγιεινό σνακ για παιδιά ή ενήλικες.

Η εποχή της επιστροφής στο σχολείο είναι τόσο διασκεδαστική. Το φθινόπωρο φαίνεται ξαφνικά τόσο κοντά. Καθώς οδηγείτε από το σχολείο προς το σπίτι, περνάμε από ένα χωράφι με καλαμπόκι πίσω από φωτεινές πορτοκαλί κολοκύθες που αναδύονται κάτω από τα φυλλώδη κλήματα. Τα φύλλα στο υγρό κεχριμπαρένιο δέντρο μας αρχίζουν να γίνονται πορτοκαλί, και όλοι είμαστε ενθουσιασμένοι για το μπαχαρικό της κολοκύθας.



Για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ μετά το σχολείο αυτή την εβδομάδα φτιάξαμε χούμους επιδόρπιο κολοκυθόπιτας. Ακούγεται παράξενο'>Nickerdoodle Dessert Hummus, και ο φίλος μου My Whole Food Life το έφτιαξαν αυτό Χούμους Μπράουνι Μπάτερ . Είναι πολύ λαμπρό, πραγματικά. Το επιδόρπιο χούμους, είναι στην πραγματικότητα απλώς ένα γλυκό ντιπ φτιαγμένο με ρεβίθια, γλυκαντικό και άλλα γευστικά συστατικά. Το υπέροχο με το χούμους επιδόρπιο είναι ότι, παρόλο που είναι μια γλυκιά απόλαυση, έχει και κάποια εξαιρετική θρεπτική αξία. Μετά από μια κουραστική μέρα στο σχολείο τα παιδιά μου επιστρέφουν στο σπίτι αδηφάγα! Αυτό το επιδόρπιο χούμους είναι ένα υπέροχο σνακ μετά το σχολείο γιατί η πρωτεΐνη από τα ρεβίθια το κάνει απίστευτα χορταστικό, οπότε είναι χορτασμένο μέχρι το βραδινό.

Το χούμους επιδόρπιο με κολοκυθόπιτα είναι τέλειο για όταν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε ολόκληρο Vegan κολοκυθόπιτα , Muffins κολοκύθας χωρίς γλουτένη , ή Vegan ψωμί κολοκύθας .

  Το χούμους επιδόρπιο κολοκυθόπιτας παρασκευάζεται με εκπληκτικά υγιεινά συστατικά όπως ρεβίθια, κολοκύθα και σιρόπι σφενδάμου.

Οι περισσότεροι από εμάς πιθανώς σκεφτόμαστε το χούμους ως ένα αλμυρό φαγητό, αλλά τα ρεβίθια είναι τόσο ευπροσάρμοστα που λειτουργούν και για γλυκά φαγητά! Αυτό το επιδόρπιο χούμους είναι φτιαγμένο με απλά πραγματικά υλικά και είναι ιδανικό για βουτιά. Το αγαπημένο μου dipper για αυτό το χούμους κολοκύθας είναι Πίσω στη φύση Honey Graham Sticks. Τα παιδιά μου λατρεύουν αυτές τις σακούλες με γκράχαμ ως ξεχωριστή απόλαυση στα κουτιά τους και κάνουν αυτό το ντιπ να έχει γεύση σαν κολοκυθόπιτα. Τα ξυλάκια του Γκράχαμ είναι σαν μικρές κρούστες κολοκυθόπιτας. Μου αρέσει που αυτά τα σνακ είναι πιστοποιημένα για μη ΓΤΟ και παρασκευάζονται με απλά υλικά.

  Το χούμους επιδόρπιο με κολοκυθόπιτα φτιάχνεται εύκολα στον επεξεργαστή τροφίμων!

Το σπιτικό χούμους είναι τόσο εύκολο, είτε είναι γλυκό όπως αυτό είτε ένα παραδοσιακό αλμυρό χούμους. Όλα τα υλικά ρίχνονται στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ και αναδεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μόνο που μένει να κάνετε είναι να το μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, να προσθέσετε λίγο ντιπεράκια και να τσιμπήσετε!

  Αυτό το γλυκό ντιπ χούμους κολοκύθας έχει γεύση όπως η κολοκυθόπιτα και είναι ένα υπέροχο φθινοπωρινό σνακ μετά το σχολείο.

Το χούμους επιδόρπιο με κολοκυθόπιτα κάνει μια νόστιμη λιχουδιά μετά το σχολείο ή οποιαδήποτε στιγμή γεμάτη με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ακόμη και λίγο σκουός. Συνδυάζεται σε λιγότερο από 10 λεπτά και είναι τόσο ικανοποιητικό. Δοκιμάστε το για μια απόλαυση μετά την προπόνηση, για παιδικό σνακ ή όταν λαχταράτε λίγη γλυκύτητα κολοκυθόπιτας. Αν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τον δικό σας πουρέ κολοκύθας, μάθετε πώς εδώ !

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Χούμους επιδόρπιο κολοκυθόπιτας

Συστατικά

  • 1 (15 oz.) κουτί ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
  • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1 1/4 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
  • 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • πρέζα θαλασσινό αλάτι (προαιρετικά)
  • μήλα σε φέτες, για βύθισμα
  • Επιστροφή στο Nature Honey Graham Sticks, για βουτιά

Οδηγίες

  1. Τοποθετούμε όλα τα υλικά, τα ρεβίθια με θαλασσινό αλάτι, στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων ή του μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει εντελώς λείο. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μερικά λεπτά, ανάλογα με τον επεξεργαστή ή το μπλέντερ σας. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και απολαμβάνουμε με ντιπερ. Μου αρέσει να πασπαλίζω λίγο περισσότερο μυρωδικό κολοκυθόπιτας από πάνω. Σημείωση: Αυτό το ντιπ μπορεί να γίνει αρκετές ώρες νωρίτερα, να σκεπαστεί και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 10 Μέγεθος σερβιρίσματος: 1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 137 Ολικό λίπος: 4 γρ Κορεσμένο λίπος: 1 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 3 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 162 mg Υδατάνθρακες: 22 γρ Ινα: 4 γρ Ζάχαρη: 10 γρ Πρωτεΐνη: 4 γρ