Green Goddess Rice Bowl με Green Goddess dressing

Μετάβαση στη συνταγή

Αυτή η ανάρτηση έχει χρηματοδοτηθεί από το SEEDS OF CHANGE ™️ . Όλες οι σκέψεις και οι απόψεις είναι δικές μου. Αυτή η εύκολη συνταγή για ντρέσινγκ για βέγκαν πράσινη θεά είναι λαμπερή, λαμπερή και ιδανική για βουτιά λαχανικών, ως ντρέσινγκ σαλάτας ή περιχύσιμο σε μπολ με δημητριακά.

  Ένα όμορφο μπολ με κόκκους κινόα με αβοκάντο, κορδέλες από κολοκυθάκια, ψητά ανοιξιάτικα λαχανικά. Ένα μπολ με dressing Green Goddess Avocado κάθεται στο πλάι.

Καθώς ο καιρός ζεσταίνει, έχω επιστρέψει στη λαχτάρα για μπολ με δημητριακά γεμάτα με φρέσκα ανοιξιάτικα λαχανικά και περιχυμένα με μια γευστική σάλτσα. Αυτή τη φορά, η σάλτσα ήταν vegan Green Goddess Dressing φτιαγμένη με αβοκάντο και βότανα.

Για τα μπολ με δημητριακά, ψήσαμε ανοιξιάτικα λαχανικά όπως καρότα, σπαράγγια και ραπανάκια και τα χρησιμοποιήσαμε πάνω από τα πιο εύκολα, πιο νόστιμα βιολογικά SEEDS OF CHANGE™ Κινόα και καστανό ρύζι με σκόρδο που βρήκα στο Άλμπερτσονς .



  Συστατικά για μπολ με κόκκους με κινόα και καστανό ρύζι με λαχανικά βρίσκονται σε έναν μαρμάρινο πάγκο.   Ένα μπολ με μαγειρεμένα Seeds of Change καστανό ρύζι και κινόα με σκόρδο σε πάγκο με λαχανικά.

Τι είναι το Green Goddess Dressing

  Τα συστατικά για το vegan ντρέσινγκ της πράσινης θεάς του αβοκάντο σε έναν πάγκο περιλαμβάνουν: αβοκάντο, λεμόνι, βότανα και μηλόξυδο.

Μαθαίνω ολοένα και περισσότερο ότι το σπιτικό ντρέσινγκ είναι ο καλύτερος τρόπος—είτε είναι απλά ένα ψιλό ελαιόλαδο και λεμόνι με λίγο αλάτι και πιπέρι είτε ένα ντρέσινγκ με μπλέντερ όπως αυτό.

Το Green Goddess είναι ένα ντρέσινγκ που συνήθως παρασκευάζεται με γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά, όπως ξινή κρέμα και μαγιονέζα, και πολλά βότανα. Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτό το dressing vegan, αντικαθιστώντας το ώριμο αβοκάντο με το μαγιονέζα.

Πώς να φτιάξετε το πράσινο ντύσιμο της θεάς

  Φρέσκο ​​σπανάκι, σκόρδο και άλλα συστατικά για το ντρέσινγκ της πράσινης θεάς του αβοκάντο σε μπλέντερ Vitamix.

Βήμα 1: Προσθέστε τα συστατικά στο μπλέντερ

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε αυτό το ντρέσινγκ σαλάτας είναι στο μπλέντερ. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ρίξετε όλα τα υλικά και θα γίνουν όμορφα και λεία. Κάτω από όλα αυτά τα βότανα είναι η σάρκα ενός αβοκάντο.

Συστατικά της Θεάς:

  • Αβοκάντο
  • Φρέσκος χυμός λεμονιού
  • μηλόξυδο
  • Μαϊντανός
  • Βασιλικός
  • Πράσινα κρεμμύδια
  • Σκόρδο
  • Πρέζα θαλασσινό αλάτι

Βήμα 2: Ανακατέψτε!

Όσο λειτουργεί το μπλέντερ, προσθέστε νερό όσο χρειάζεται μέσα από την τρύπα στο πάνω μέρος. Χρησιμοποιήστε το tamper για να σπρώξετε τα βότανα προς τα κάτω. Μπορεί να χρειαστείτε περίπου 1/2 φλιτζάνι νερό.

  Το Avocado Green Goddess Dressing αναμειγνύεται σε μπλέντερ Vitamix.

Βήμα 2: Ανακατέψτε!

Όσο λειτουργεί το μπλέντερ, προσθέστε νερό όσο χρειάζεται μέσα από την τρύπα στο πάνω μέρος. Χρησιμοποιήστε το tamper για να σπρώξετε τα βότανα προς τα κάτω. Μπορεί να χρειαστείτε περίπου 1/2 φλιτζάνι νερό.

  Ένα μικρό μπολ με vegan dressing από το πράσινο αβοκάντο κάθεται σε έναν πάγκο από λευκό μάρμαρο.

Βήμα 3: Μεταφέρετε σε ένα βάζο

Μόλις το ντρέσινγκ γίνει λείο και αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή (μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο νερουλό), μεταφέρετε σε ένα βάζο ντρέσινγκ. Αποθηκεύστε το Green Goddess Dressing σας στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. Θα διαρκέσει τουλάχιστον λίγες μέρες.

Πώς να φτιάξετε ένα μπολ με σιτηρά

  Ένα μπολ με καυτή κινόα και καστανό ρύζι με τον ατμό να ανεβαίνει σε μια λευκή κουζίνα.

Η βάση για αυτό το ανοιξιάτικο μπολ είναι η κινόα SEEDS OF CHANGE™ και το καστανό ρύζι με σκόρδο. Η γεύση του σκόρδου ήταν τόσο νόστιμη και χρειάστηκαν 90 δευτερόλεπτα για να γίνει. Λατρεύω που τα παιδιά μου μεγαλώνουν αρκετά ώστε να το κάνουν αυτό ως ένα γρήγορο και εύκολο σνακ και για τον εαυτό τους. Το πακέτο ρυζιού και κινόα μπορεί να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή να ζεσταθεί στην εστία, κάτι που εκτιμούσα αφού δεν είχαμε καν φούρνο μικροκυμάτων για χρόνια. Μου αρέσει επίσης που αυτή η μάρκα χρησιμοποιεί βιολογικά συστατικά και η αποστολή της είναι να δωρίσουν το 1% των κερδών για να βοηθήσουν περισσότερους ανθρώπους να απολαύσουν αληθινό φαγητό, που προέρχεται από σπόρους.

Γεμίστε το μπολ με τα δημητριακά με τα αγαπημένα σας υλικά. Πήρα το Quinoa & Brown Rice with Garlic στον διάδρομο ρυζιού ακριβώς δίπλα στην αποξηραμένη κινόα στο Albertsons. Υπάρχει επίσης μια εφαρμογή για κινητά όπου μπορείτε να βρείτε κουπόνια.

  Ραπανάκι, καρότα και σπαράγγια σε ένα φύλλο ψησίματος.

Έψησα ανοιξιάτικα καρότα, σπαράγγια και ραπανάκια με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζω με αλάτι και πιπέρι για 12 λεπτά στους 450 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.

  Ένα μικρό βάζο Weck γεμάτο με vegan dressing της πράσινης θεάς αβοκάντο μπροστά από ένα μπολ με σιτηρά.

Κάθε μπολ με δημητριακά χρειάζεται μια σάλτσα και ενώ συχνά πηγαίνω για σάλτσα ταχίνι για μεσογειακά κύπελλα, σάλτσα ταϊλανδέζικου φυστικιού για ασιατικά μπολ και σάλτσα για μεξικάνικα, αυτό το Green Goddess Dressing χωρίς λάδι είναι το ιδανικό για ένα λαμπερό ανοιξιάτικο μπολ.

  Ένα όμορφο βέγκαν μπολ καστανό ρύζι και κινόα με κόκκους με λαχανικά και μια πλευρά από πράσινο ντρέσινγκ θεάς.

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Ντύσιμο Green Goddess

Συστατικά

  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
  • 1/2 φλιτζάνι ιταλικός μαϊντανός
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα (1-2 κρεμμύδια)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι νερό, συν περισσότερο όσο χρειάζεται

Οδηγίες

  1. Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και ρίχνουμε τη σάρκα σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το σκόρδο, το μηλόξυδο, το χυμό λεμονιού, τον μαϊντανό, τον βασιλικό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αλάτι και το μισό νερό.
  2. Κλείστε το καπάκι του μπλέντερ και ανακατέψτε. Ρίξτε περισσότερο νερό μέσα από την τρύπα στο πάνω μέρος του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, χρησιμοποιώντας όσο νερό χρειάζεται για να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση με επιπλέον αλάτι, αν θέλετε.
  3. Μεταφέρετε σε ένα γυάλινο βάζο αποθήκευσης και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσετε.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 8 Μέγεθος σερβιρίσματος: Συνταγή 1/8
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 3. 4 Ολικό λίπος: 3 γρ Κορεσμένο λίπος: 0 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 2 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 138 mg Υδατάνθρακες: 3 γρ Ινα: 1 γρ Ζάχαρη: 0 γρ Πρωτεΐνη: 1 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.