Μπουκιές καρπούζι και φέτα

Μετάβαση στη συνταγή

Κύβοι από καρπούζι, τυρί φέτα και φρέσκο ​​βασιλικό σουβλίζονται και περιχύνονται με βαλσάμικο. Οι μπουκιές φέτας καρπούζι είναι το τέλειο γλυκό και αλμυρό χορτοφαγικό καλοκαιρινό ορεκτικό.

Την περασμένη εβδομάδα, όταν τα κορίτσια ήρθαν για χαρούμενη ώρα και τα παιδιά έφτιαχναν λασπόπιτες στην πίσω αυλή, τσιμπήσαμε αυτές τις δροσερές/γλυκές/αλμυρές μπουκιές του καλοκαιριού. Συνδυάζονται πολύ απλά και φαίνονται τόσο χαριτωμένα. Συγκέντρωσα αυτές τις μπουκιές λίγες ώρες νωρίτερα, (ενώ ο μικρός μαντζι κοιμόταν και είχα ΔΥΟ χέρια για να κόψω καρπούζι) σκέπασα το πιάτο με πλαστική μεμβράνη και το έβαλα στο ψυγείο μέχρι να φτάσουν οι φίλοι μας. Όταν σκέφτηκα για πρώτη φορά τον συνδυασμό αλμυρών φαγητών με καρπούζι, σκέφτηκα ότι ήταν λίγο τρελό. Μερικοί άνθρωποι βάζουν θαλασσινό αλάτι απευθείας στις φέτες καρπουζιού τους. Ο αγαπημένος μου συνδυασμός γλυκού-συναντά-αλμυρού με καρπούζι πρέπει να είναι αυτή η απλή συνταγή για μπουκιές φέτας καρπούζι. Έχετε δοκιμάσει ποτέ καρπουζοσαλάτα με φέτα»>

Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο καλοκαιρινό ορεκτικό από αυτές τις μπουκιές φέτας καρπούζι. Είναι πάντα ένα πλήθος που τους αρπάζουν αμέσως. Όχι μόνο είναι λαχταριστά νόστιμα και γευστικά, είναι και όμορφα. Δεν σας αρέσει απλώς το έντονο ροζ καρπούζι δίπλα στο καθαρό λευκό και το ποπ του φρέσκου πράσινου;



  Κύβοι καρπούζι σουβλίζονται με φέτα και φρέσκο ​​βασιλικό και περιχύνονται με μπαλσάμικο.

Αυτά τα μικρά ορεκτικά με καρπούζι, φέτα και βασιλικό έκαναν την οικογενειακή μας συνάντηση στην πίσω αυλή ακόμα πιο εορταστική. Το ζουμερό καρπούζι μου φαντάζει πάντα καλοκαίρι και αυτοί είναι ένας απλός τρόπος για να το κάνεις να νιώθει λίγο πιο ξεχωριστό.

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Κύβοι καρπούζι σουβλίζονται με φέτα και φρέσκο ​​βασιλικό και περιχύνονται με μπαλσάμικο.

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας σιροπιαστό βαλσάμικο ξύδι (συνιστάται το il Fustino 25 Year Balsamic)
  • 1 μικρό καρπούζι χωρίς κουκούτσι, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας
  • 1 μικρό ματσάκι βασιλικό
  • 5 ουγκιές. τυρί φέτα, κομμένη σε τετράγωνα 1' x 1' x 1/2'.

Οδηγίες

  1. Περιχύνετε ένα πιάτο σερβιρίσματος με βαλσάμικο.
  2. Σουβλίστε έναν κύβο καρπούζι, ένα φύλλο βασιλικού, μια φέτα φέτα και έναν άλλο κύβο καρπούζι σε μια διακοσμητική οδοντογλυφίδα. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα συστατικά. Τοποθετούμε τις μπουκιές φέτας καρπούζι στο πιάτο σερβιρίσματος με βαλσάμικο.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 8 Μέγεθος σερβιρίσματος: 1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 105 Ολικό λίπος: 4 γρ Κορεσμένο λίπος: 3 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 1 γρ Χοληστερίνη: 16 mg Νάτριο: 175 mg Υδατάνθρακες: 13 γρ Ινα: 0 γρ Ζάχαρη: 11 γρ Πρωτεΐνη: 3 γρ