Παιδική σαλάτα ζυμαρικών

Μετάβαση στη συνταγή

Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από Horizon Organic . Όλες οι γνώμες είναι δική μου. Σήμερα μοιράζομαι την αγαπημένη συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών των παιδιών μου και μια μικρή έμπνευση για μεσημεριανό κουτί.

  Μια φρέσκια σαλάτα ζυμαρικών φιλική προς τα παιδιά λειτουργεί καλά σε γεύματα σε πακέτο.

Καθώς η σχολική χρονιά πλησιάζει στο τέλος της, ξέρω ότι πολλοί από εμάς τους γονείς ξεμείνουμε από ιδέες για μεσημεριανό γεύμα. Η δημιουργικότητα και η ενέργειά μου στο τμήμα συσκευασίας μεσημεριανού γεύματος σίγουρα μειώνεται. Είδα ένα αστείο μιμίδιο στο Facebook τις προάλλες ενός μεσημεριανού γεύματος για παιδιά στο τέλος της χρονιάς που ουσιαστικά ήταν απλώς μια φέτα ψωμί. Γέλασα γιατί μπορούσα να σχετιστώ απόλυτα. Αν και ανυπομονούμε για τις καλοκαιρινές διακοπές, για τους περισσότερους από εμάς, δεν είναι το τέλος της προετοιμασίας του μεσημεριανού γεύματος νωρίς το πρωί. Τα παιδιά μου θα είναι σπίτι μαζί μου το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού, αλλά θα εξακολουθήσουν να υπάρχουν μέρες που χρειάζονται γεύματα για κατασκήνωση ή ακόμα και γεύματα σε πακέτο για πικνίκ στο πάρκο ή στην πίσω αυλή. Ήθελα λοιπόν να μοιραστώ μια εύκολη και διασκεδαστική ιδέα για μεσημεριανό γεύμα σε πακέτο για να απλοποιήσουμε την πολυάσχολη ζωή μας ενώ κάνουμε τα παιδιά μας χαρούμενα.

  Συνταγή για παιδική σαλάτα ζυμαρικών με αγγούρι, ντομάτα και ελιές

Όπως οι περισσότεροι, τα παιδιά μου αγαπούν τα ζυμαρικά. Νομίζω ότι θα είχαν σπαγγέτι ή mac & cheese για δείπνο κάθε βράδυ, αν μπορούσαν. Μου αρέσει να φτιάχνω σαλάτες ζυμαρικών για τα παιδιά μου γιατί είναι ένας εύκολος τρόπος να σερβίρω λαχανικά με τρόπο φιλικό προς τα παιδιά. Η σαλάτα ζυμαρικών μπορεί να παρασκευαστεί πολύ νωρίς και να διατηρηθεί στο ψυγείο, επομένως είναι ιδανική για γεύματα σε κρύα συσκευασία. Αυτή η φιλική προς τα παιδιά σαλάτα ζυμαρικών είναι πολύ απλή και αποτελεί εξαιρετική βάση για να προσθέσετε τα δικά σας υλικά. Έχω συμπεριλάβει αγγούρι, ντομάτες και ελιές αυτή τη φορά, αλλά στα κορίτσια μου αρέσουν επίσης μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, κάπαρη και γλυκές πιπεριές. Τα ρεβίθια, τα λευκά φασόλια ή το edamame θα ήταν επίσης εξαιρετικές προσθήκες. Αυτό το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να συσκευαστεί το προηγούμενο βράδυ για να κάνει τα πρωινά ακόμα πιο εύκολα.



  Ένα υγιεινό παιδικό μεσημεριανό κουτί με μείγμα τρένου, σαλάτα ζυμαρικών, πεπόνι και τσίχλες Horizon Organic.

Χρησιμοποίησα αυτή τη βιολογική σαλάτα με ζυμαρικά για παιδιά ως πρωταγωνιστή στα μεσημεριανά κουτιά μας αυτή την εβδομάδα και έφτιαξα ένα υγιεινό, φυσικό γεύμα γύρω από αυτήν. Πάντα ενθάρρυνα τον εορτασμό αληθινών φαγητών όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, για να μάθω στα παιδιά να κάνουν υγιεινές επιλογές. Τα παιδιά μου, όπως και πολλά άλλα, μερικές φορές ελκύονται από φαγητά με έντονα χρώματα, εξαιρετικά επεξεργασμένα. Τα βιολογικά, πραγματικά συστατικά τροφίμων χωρίς τεχνητά χρώματα και γεύσεις μπορεί να είναι εξίσου διασκεδαστικά! Αυτή την εποχή του χρόνου τα κορίτσια μου συχνά τσιμπολογούν μισό μίνι καρπούζια, βγάζοντας τη σάρκα απευθείας από το πεπόνι. Για γεμάτα γεύματα λατρεύουν τις μπάλες με πεπόνι τώρα που είναι αρκετά μεγάλοι ώστε να μην τους απασχολεί τόσο ο πνιγμός. Τα παιδιά μου λατρεύουν το χαριτωμένο σχήμα αγελάδας Horizon Organic ζυμαρικά και σνακ. Βασικά νομίζουν ότι είμαι σούπερ μαμά όταν τους αφήνω να έχουν αυτά τα διασκεδαστικά φαγητά. Και μου αρέσει που γίνονται με υγιεινά συστατικά και χωρίς τεχνητά χρώματα. Μου αρέσει να γεμίζω το μικρότερο τμήμα του ανοξείδωτου συστήματος μεσημεριανού γεύματος με μια γλυκιά λιχουδιά για να κάνω τα σπιτικά γεύματα πολύ ξεχωριστά.

  Ένα μπολ με χορτοφαγική παιδική σαλάτα ζυμαρικών με φρέσκα λαχανικά.

Αυτή η απλή σαλάτα ζυμαρικών χρησιμοποιεί μερικά από τα αγαπημένα μας φρέσκα καλοκαιρινά υλικά. Μη διστάσετε να το ανακατέψετε και να προσθέσετε τα αγαπημένα συστατικά της οικογένειάς σας. Μερικές υπέροχες προσθήκες περιλαμβάνουν: μπιζέλια, μπρόκολο, καρότα, edamame, καρδιές αγκινάρας, λευκά φασόλια, φρέσκο ​​καλαμπόκι, ρεβίθια, τυρί σε κύβους και φρέσκο ​​βασιλικό. Τι θα προσθέτατε'>

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Παιδική σαλάτα ζυμαρικών

Συστατικά

  • 1 (6 oz.) κουτί Horizon Organic ζυμαρικά (χρησιμοποίησα Pasta Cows & Mild Cheddar Cheese, πακέτο τυριού πεταμένο)
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
  • 1 φλιτζάνι μαύρες ελιές, κομμένες ή κομμένες στη μέση κατά μήκος
  • 1 φλιτζάνι αγγούρι περσικό ή θερμοκηπίου κομμένο σε κύβους
  • 1/4 φλιτζάνι ντρέσινγκ για ιταλική σαλάτα

Οδηγίες

  1. Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente, περίπου 10 λεπτά. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με δροσερό νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα. Μεταφέρετε τα στραγγισμένα ζυμαρικά σε ένα μεσαίο μπολ.
  2. Προσθέστε τις ντομάτες, τις ελιές και το αγγούρι στο μπολ και ανακατέψτε να ενωθούν. Ντύστε με το ντρέσινγκ ιταλικής σαλάτας κατά βούληση. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να φάτε.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 4 Μέγεθος σερβιρίσματος: 1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 240 Ολικό λίπος: 12 γρ Υδατάνθρακες: 26 γρ Ινα: 3 γρ Ζάχαρη: 3 γρ Πρωτεΐνη: 8 γρ