Πλιγούρι βρώμης πρωτεΐνης

Μετάβαση στη συνταγή

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να παρασκευαστεί με σκόνη πρωτεΐνης ή ξηρούς καρπούς και σπόρους. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα αποκατάστασης μετά από ένα κρύο πρωινό τρέξιμο.

  Φωτογραφία ενός λευκού μπολ γεμάτου με πλιγούρι βρώμης σε σκόνη πρωτεΐνης που ολοκληρώνεται με βατόμουρα, σμέουρα και σπόρους κολοκύθας.

Αν και μου αρέσει μετά την προπόνηση Πρωτεϊνούχα σέικ , απλά δεν ακούγεται τόσο καλό τις κρύες μέρες. Τότε είναι που στρέφομαι σε πλιγούρι βρώμης με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ή ένα από τα αγαπημένα μας Μπάλες πρωτεΐνης .

Το πλιγούρι βρώμης πρωτεΐνης είναι ζεστό, χορταστικό, χορταστικό και μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό μετά την προπόνηση. Μπορείτε να αγοράσετε πακέτα πλιγούρι βρώμης πρωτεΐνης από μάρκες όπως Kodiak , αλλά είναι τόσο εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας και μετά μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα των συστατικών. Επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς να το φτιάξετε με σκόνη πρωτεΐνης και χωρίς.



Το πλιγούρι βρώμης έχει πρωτεΐνη»>

Το πλιγούρι βρώμης έχει πρωτεΐνη από μόνο του; Ναι, το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα υψηλότερα σε πρωτεΐνη δημητριακά ολικής αλέσεως. Στην πραγματικότητα, μια μερίδα (1/2 φλιτζάνι βρώμη σε ρολό ξηρό) έχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό ισοδυναμεί με το 12% της ημερήσιας αξίας, που είναι σήμερα 50 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Η κινόα είναι λίγο πιο ψηλά και μπορείτε να φτιάξετε ένα χυλός πρωινού με κινόα επίσης.

Έτσι, το πλιγούρι βρώμης έχει πάντα πρωτεΐνη, αλλά σε κάποιους αρέσει να προσθέτουν περισσότερες και υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να γίνει αυτό.

  Μικρά μπολ γεμάτα με σπόρους chia, σπόρους κάνναβης και βούτυρο αμυγδάλου σε έναν πάγκο κουζίνας.

Πλιγούρι βρώμης σε σκόνη πρωτεΐνης

Η προσθήκη πρωτεΐνης σε σκόνη στο πλιγούρι βρώμης θα αυξήσει περισσότερο την πρωτεΐνη για την ποσότητα των θερμίδων. Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε μια ολόκληρη μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη στο πλιγούρι βρώμης σας, αλλά μην το κάνετε. Η γεύση θα είναι απίστευτη και μπορεί να μην είστε ευχαριστημένοι με την υφή. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας σκόνη πρωτεΐνης (απλή, βανίλια, ακόμα και σοκολάτα). Μου αρέσουν οι σκόνες βιολογικής πρωτεΐνης μπιζελιού που δεν έχουν πολλά πρόσθετα συστατικά, όπως το Garden of Life.

Συνιστώ να ξεκινήσετε με μόλις 1/4 μεζούρα σκόνης πρωτεΐνης (περίπου 7 γραμμάρια). Αυτό θα προσθέσει περίπου 28 θερμίδες και 5,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αν σας αρέσει, αυξήστε το σε 1/2 μεζούρα την επόμενη φορά. Μπορείτε να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο την πρωτεΐνη προσθέτοντας λίγο βούτυρο αμυγδάλου από πάνω ή πασπαλίζουμε με σπόρους κάνναβης. Μου αρέσει επίσης να προσθέσω μια πρέζα κανέλα, η οποία μπορεί βοήθεια ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα. Μου αρέσει η υφή της ντεμοντέ τυλιγμένης βρώμης, αλλά αν προτιμάτε τη βρώμη από ατσάλι, ορίστε πώς να τα φτιάξετε .

Πώς να προσθέσετε πρωτεΐνη στο πλιγούρι βρώμης

  • Βούτυρο ξηρών καρπών. 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου προσθέτει 98 θερμίδες και 3,4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Προσθέτει επίσης πολλή γεύση και κάνει το πλιγούρι βρώμης πολύ πιο νόστιμο.
  • Σπόροι κάνναβης. 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κάνναβης πασπαλισμένο από πάνω ή αναμεμειγμένο προσθέτει 60 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι σπόροι κάνναβης έχουν μια ήπια, ξηρή γεύση και προσθέτουν λίγη υφή.
  • Σπόροι Chia. 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia προσθέτει 75 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι σπόροι Chia είναι πιο εύπεπτοι όταν μουλιάζονται ή αλέθονται, επομένως είναι καλύτερο να τους σιγοβράζετε μαζί με τη βρώμη, αντί να τους πασπαλίζετε από πάνω.
  • είμαι γάλα. 1/3 φλιτζάνι γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη προσθέτει 26 θερμίδες και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Μου αρέσει το Trader Joe's organic ή Westsoy καλύτερος. Μου αρέσει να προσθέτω γάλα για να κάνω το πλιγούρι βρώμης μου κρεμώδες. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα έχετε.
  Φωτογραφία ενός λευκού μπολ γεμάτου με πλιγούρι βρώμης με πρωτεΐνη σπόρων chia με κομμένη μπανάνα, σπόρους ροδιού και βούτυρο αμυγδάλου.

Είναι το πλιγούρι βρώμης καλό για απώλεια βάρους'>

Το πλιγούρι βρώμης είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού για απώλεια βάρους, αλλά είναι εύκολο να υπερβείτε τις θερμίδες, τη ζάχαρη και τα λιπαρά. Γι' αυτό να προσέχετε τι βάζετε στην κορυφή.

Η βρώμη είναι φυσικά χαμηλά σε λιπαρά και καλή πηγή φυτικών ινών και σιδήρου. Αυτοί είναι καρδιά υγιή , χάρη στις διαλυτές φυτικές ίνες και την ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη. Αν και είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, η βρώμη είναι συχνά διασταυρωμένη κατά την επεξεργασία, οπότε αναζητήστε μια συσκευασία με την ένδειξη 'πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη' εάν έχετε ευαισθησία.

Περισσότερες συνταγές για υγιεινό πρωινό

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Πλιγούρι βρώμης πρωτεΐνης

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό
  • 1/2 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
  • πρέζα κανέλα
  • πρέζα θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 κουταλιά βανίλια ή σκόνη πρωτεΐνης μπιζελιού χωρίς γεύση (δείτε τις επιλογές χωρίς σκόνη στις σημειώσεις)
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκα μούρα, για το σερβίρισμα

Οδηγίες

  1. Βάλτε το νερό να βράσει σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
  2. Προσθέστε βρώμη, κανέλα και αλάτι.
  3. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Σιγοβράζουμε ακάλυπτα για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και να μαλακώσει η βρώμη. Ανακατέψτε με σκόνη πρωτεΐνης εάν χρησιμοποιείτε, μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  4. Ανακατέψτε με μια βουτιά το γάλα σόγιας και μετά μεταφέρετε σε ένα μπολ δημητριακών.
  5. Απολαύστε το με περισσότερο γάλα, σιρόπι και μούρα.

Σημειώσεις

Πλιγούρι βρώμης με πρωτεΐνη Chia


Προσθέστε έως και 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia ταυτόχρονα με τη βρώμη. Οι ολόκληροι σπόροι chia είναι πιο εύπεπτοι όταν μουλιάζονται (σε ​​αυτή την περίπτωση μαγειρεύονται με το πλιγούρι βρώμης).

Πλιγούρι βρώμης με πρωτεΐνη κάνναβης


Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κάνναβης πάνω από το τελικό πλιγούρι βρώμης για γεύση και υφή ξηρού καρπού και επιπλέον 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Πλιγούρι βρώμης με πρωτεΐνη βουτύρου αμυγδάλου


Σερβίρετε πλιγούρι βρώμης με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου από πάνω για επιπλέον 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων συνεργαζόμενων προγραμμάτων, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 1 Μέγεθος σερβιρίσματος: περίπου 1 φλιτζάνι
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 223 Ολικό λίπος: 3 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 2 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 148 mg Υδατάνθρακες: 36 γρ Ινα: 6 γρ Ζάχαρη: 7 γρ Πρωτεΐνη: 15 γρ

Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται αυτόματα από τη Nutritionix. Δεν είμαι διατροφολόγος και δεν μπορώ να εγγυηθώ την ακρίβεια. Εάν η υγεία σας εξαρτάται από τις διατροφικές πληροφορίες, υπολογίστε ξανά με την αγαπημένη σας αριθμομηχανή.