Συνταγή Tropical Acai Bowls

Μετάβαση στη συνταγή

Σπιτικά μπολ ακάι smoothie με τροπικές γεύσεις ανανά και μάνγκο θα σας μεταφέρουν σε ένα δροσερό νησί.

  Όμορφα μπολ acai με granola και μούρα.

Πρώτα έγραψα για τα μπολ acai εδώ το 2012 αφού μόλις τα είχα μάθει και ξεκίνησα να τα φτιάχνω. Λοιπόν, εξακολουθώ να φτιάχνω αυτά τα νόστιμα και δροσιστικά μπολ superfood. Η συγκεκριμένη συνταγή με τροπικές γεύσεις ανανά και μάνγκο είναι η αγαπημένη των παιδιών μου. Τα μπολ Acai είναι ένας υπέροχος τρόπος για να βάλουμε περισσότερα φρούτα στη διατροφή μας. Όποτε τα κορίτσια μου παθαίνουν ρουφηξιά ή πονάνε στο λαιμό, τα φτιάχνω μπολ με ακάι. Ευτυχώς τα μπολ με ακάι smoothie είναι τόσο νόστιμα, που τα κορίτσια τα ζητούν τακτικά σνακ μετά το σχολείο. Ενώ εκεί που ζούμε στη Σάντα Μπάρμπαρα υπάρχουν δύο καταστήματα με μπολ ακάι σε απόσταση λίγων χιλιομέτρων, είναι πιο βολικό και λιγότερο ακριβό να τα φτιάξετε στο σπίτι.

Τι είναι το Acai'>

Το μούρο acai αναπτύσσεται από τα δέντρα Eutrepe, τα οποία είναι ένα είδος φοίνικα στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου. Δεν αποτελεί έκπληξη η πρώτη φορά που άκουσα για το acai ήταν μετά την επίσκεψη ενός φίλου στη Βραζιλία. Τα ίδια τα μούρα acai είναι ελαφρώς μικρότερα από τα σταφύλια και αναπτύσσονται σε ομάδες. Τα μούρα Acai έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι εξαιρετικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και την επιβράδυνση της φλεγμονής και των σημαδιών γήρανσης. Εκτός από αυτά τα φανταστικά οφέλη για την υγεία, το acai μπορεί επίσης να ενισχύσει την υγεία του δέρματος, να βελτιώσει τη μνήμη και την εστίαση, να υποστηρίξει την απώλεια βάρους, να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις και διαβήτη και να τονώσει την υγιή πέψη ( πηγή ).



Αν και τα smoothies acai είναι ο αγαπημένος μου τρόπος για να απολαύσω αυτό το σούπερ μούρο, υπάρχουν διαθέσιμα άλλα προϊόντα acai, όπως τσάι και σκόνες. Τα κατεψυγμένα πακέτα πουρέ acai είναι διαθέσιμα στον διάδρομο κατάψυξης των περισσότερων καταστημάτων παντοπωλείου με τα κατεψυγμένα φρούτα. Ο Trader Joe's τώρα τα μεταφέρει επίσης. Όταν αγοράζω κατεψυγμένα πακέτα acai, προσέχω να λαμβάνω την καθαρή ποικιλία acai χωρίς ζάχαρη. Υπάρχουν επίσης μείγματα guarana acai που αποφεύγω γιατί περιέχει καφεΐνη και ζαχαρούχα μείγματα.

Η διαφορά μεταξύ ενός μπολ smoothie και ενός κανονικού smoothie για μένα είναι το πάχος. Ενώ τα smoothies είναι συνήθως αρκετά λεπτά για να τα βάλετε με ένα καλαμάκι, τα μπολ smoothie πρέπει να είναι παχιά και κρεμώδη σαν ένα μαλακό παγωτό. Το κόλπο για να πήξετε τα μπολ smoothie είναι όλα στα κατεψυγμένα συστατικά. Περισσότερα υγρά θα αραιώσουν, ενώ τα κατεψυγμένα φρούτα θα πήξουν. Τα μπολ smoothie με κουτάλια είναι επίσης τέλεια για την προσθήκη τραγανών επικαλύψεων. Μου αρέσει να προσθέτω σπόρους γκρανόλα, καρύδα, κάνναβη ή chia και ό,τι φρούτο έχω τριγύρω.

Θέλετε να φτιάξετε τα μπολ acai σας και να τα καταψύξετε για αργότερα'>Πώς να παγώσετε τα μπολ Acai


Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Όμορφο μπολ smoothie acai με φρούτα.

Συστατικά

  • 1 ολόκληρο πορτοκάλι, καθαρισμένο
  • 1 φλιτζάνι παγωμένα κομμάτια ανανά
  • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο
  • 1 μικρή μπανάνα
  • 2 παγωμένες συσκευασίες πουρέ ακάι
  • 1/4 φλιτζάνι granola (χρησιμοποίησα το Nature's Path Coconut Chia)
  • 1/4 φλιτζάνι αγαπημένα μούρα ή φρούτα για επικάλυψη

Οδηγίες

  1. Θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος ή έναν επεξεργαστή τροφίμων για αυτή τη συνταγή. Τοποθετήστε το πορτοκάλι, τον παγωμένο ανανά, το κατεψυγμένο μάνγκο και την μπανάνα στο μπλέντερ. Περάστε τα πακέτα acai κάτω από το νερό για λίγα δευτερόλεπτα για να ξεκολλήσουν από το πλαστικό περίβλημα. Κόψτε την κορυφή και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε τα κομμάτια acai στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν έχετε τάμπερ μπλέντερ, χρησιμοποιήστε το για να πιέσετε τα φρούτα προς τα κάτω. Εάν το μπλέντερ σας δεν γυρίζει, προσθέστε περισσότερο υγρό. Το νερό καρύδας, το κανονικό νερό, το γάλα αμυγδάλου και ο χυμός είναι όλα καλά. Μην προσθέτετε πολύ, γιατί θέλουμε αυτά τα μπολ να είναι πολύ χοντρά, σαν παγωτό.
  2. Κλείστε το μπλέντερ και χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να βάλετε το αναμεμειγμένο μείγμα ακάι σε δύο μπολ. Συμπληρώστε με γκρανόλα/σπόρους και οποιοδήποτε φρούτο θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Απολαύστε το αμέσως ή παγώστε έως και 40 λεπτά.

Σημειώσεις

*Οι πληροφορίες διατροφής είναι κατά προσέγγιση και υπολογίζονται από μια εφαρμογή τρίτου μέρους. Για αυτήν τη συνταγή, οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται στο 1/2 της συνταγής με γκρανόλα και χωρίς φρούτα από πάνω.

Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: δύο Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μπολ
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 335