Vegan μπισκότα ζάχαρης

Μετάβαση στη συνταγή

Λαχταριστά vegan μπισκότα ζάχαρης φτιαγμένα με λάδι καρύδας. Αυτά είναι τέλεια για cut-outs!

  vegan μπισκότα ζάχαρης

Με τον Άγιο Βασίλη να έρχεται σε δύο μέρες, αποφασίσαμε να φτάσουμε στο ψήσιμο μερικά μπισκότα. Φυσικά, vegan μπισκότα ζάχαρης για την ακρίβεια! Όπως συμβαίνει συνήθως, το σπιτικό είναι πολύ καλύτερο όταν πρόκειται για μπισκότα. Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα ζεστό, σπιτικό μπισκότο φρέσκο ​​από τον φούρνο»>

Μια από τις αγαπημένες μου δραστηριότητες στις διακοπές είναι το ψήσιμο μπισκότων. Το να φτιάχνετε μπισκότα ζάχαρης είναι πολύ διασκεδαστικό με τα παιδιά. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο για τα παιδιά να ανακατέψουν, να απλώσουν και να κοπούν σε σχήματα. Όταν το σπίτι αρχίζει να μυρίζει σαν μπισκότα ζάχαρης, ξέρω ότι πρέπει να είναι Χριστούγεννα.



  Συνταγή για βέγκαν μπισκότα με ζάχαρη

Φέτος αποφάσισα να φτιάξω τα μπισκότα μας με πιο υγιεινά υλικά. Το λάδι καρύδας και το γάλα προσδίδουν μια πολύ αμυδρή γεύση καρύδας που δεν είμαι σίγουρος ότι θα ήταν διακριτή αν δεν ήξερα τα συστατικά.

  Ένα μικρό κορίτσι που κόβει τη ζύμη για μπισκότα ζάχαρης.

Ένα από τα καλύτερα πράγματα για την παρασκευή βίγκαν μπισκότων είναι ότι μπορείτε να φάτε όση ζύμη θέλετε χωρίς να ανησυχείτε για τη σαλμονέλα. Μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι τα τρία από τα κορίτσια γλείφαμε τα κουτάλια. Και οι φίλοι σας χωρίς γαλακτοκομικά θα έχουν χαρούμενες κοιλιές.

  Όμορφα vegan μπισκότα ζάχαρης με άσπρη άχνη και ζάχαρη.

Αυτά τα vegan μπισκότα ζάχαρης έγιναν νόστιμα και είχαν γεύση ακριβώς όπως τα αληθινά. Είχαν πραγματικά γεύση βουτύρου, ακόμη και χωρίς καθόλου βούτυρο. Πήγαμε με εορταστικά αστεράκια. Αν βιάζεστε, μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα σε μέγεθος κουταλιάς της σούπας με αυτή τη ζύμη για μπισκότα. Θα είναι ακόμα νόστιμο.

Φέτος έχουμε πολλές οικογένειες για δείπνο. Αντί για ένα μεγάλο ψητό κάποιου είδους, θα φτιάξω δύο λαζάνια, μερικά ψητά λαχανάκια Βρυξελλών, ζεστά ρολά και μερικά άλλα συνοδευτικά που δεν έχω αποφασίσει ακόμα. Ευχαριστώ που σταθμίσατε τα αγαπημένα σας εορταστικά πιάτα Facebook σελίδα! Τι φτιάχνεις αυτές τις γιορτές»>

Βγαίνουμε για να δοκιμάσουμε ένα νέο χειμερινό παγοδρόμιο και μετά θα είμαι απασχολημένος με το να τυλίξω δώρα και να διασκεδάσω για τις επόμενες μέρες. Ελπίζω να περάσετε υπέροχες διακοπές και να φτιάξετε μερικά λαχταριστά μπισκότα για τον Άγιο Βασίλη ή μόνο για τον εαυτό σας.

χο χο

Συνέχεια στο Περιεχόμενο   Vegan μπισκότα ζάχαρης

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι μαλακό αλλά όχι λιωμένο λάδι καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη, γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας, σόγιας ή αμυγδάλου
  • πασπαλίζουμε ή γυαλόχαρτο (προαιρετικά)

Οδηγίες

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, λάδι καρύδας, 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για να ενωθούν. Ανακατεύουμε με το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη μαγειρική σόδα και την κρέμα ταρτάρ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν η ζύμη είναι πολύ εύθρυπτη, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα μέχρι να ενωθεί. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα φύλλο μπισκότων με λαδόκολλα ή αλείψτε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση. Τυλίξτε κάθε ζύμη σε πάχος μισού έως 1/4 ίντσας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια κομμένη με κουπάτ μπισκότων. Η ζύμη μπορεί να χρειαστεί να ζεσταθεί λίγο πριν απλωθεί εύκολα. Τοποθετήστε τα σχήματα στο φύλλο μπισκότων σε απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους και ψήστε για 7-8 λεπτά μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να ροδίζουν. Ψύξτε σε μια σχάρα.
  3. Για να φτιάξετε γλάσο, βάζετε τη ζάχαρη άχνη και το γάλα σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώστε σε κρυωμένα μπισκότα ή χρησιμοποιήστε μια σακούλα για να φτιάξετε σχέδια. Χρησιμοποιήστε ψεκασμούς ή ζάχαρη λείανσης για τη διακόσμηση.

Σημειώσεις

Το κόλπο για να κρατήσετε το σχήμα τους είναι να τα ψήσετε κρύα.

Διατροφικές Πληροφορίες:
Απόδοση παραγωγής: 24 Μέγεθος σερβιρίσματος: 1
Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 207 Ολικό λίπος: 10 γρ Κορεσμένο λίπος: 8 γρ Ακόρεστα λίπη: 0 γρ Ακόρεστα λιπαρά: 1 γρ Χοληστερίνη: 0 mg Νάτριο: 71 mg Υδατάνθρακες: 28 γρ Ινα: 1 γρ Ζάχαρη: 17 γρ Πρωτεΐνη: 2 γρ